Dienstag, 4. Juni 2013

Schon wieder Blumen?

Nein, das istkeine Blume.
Nein, das was man auf dem Foto seht, ist keine Blume. Bei der schönen, kugelrunden Blüte in leuchtendem Lila handelt es sich um ganz profanen Schnittlauch. Wenn der blüht, schmecken die Stiele zwar nicht mehr so lecker, weil sie schon ziemlich hart sind, aber dafür lassen sich Blüten als wunderschöne essbare Deko auf einem Salatteller oder anderen Gerichten, zu denen der würzige, leicht scharfe Geschmack des Schnittlauchs passt, verwenden. Weil wir uns so auf die Blüten freuen, ernten wir nicht den gesamten Schnittlauch, sondern lassen immer ein paar Büschel stehen. Außerdem könnten wir zu zweit sowieso gar nicht so viel Schnittlauch essen, wie wir im Garten haben.

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