Samstag, 14. Mai 2016

Heidekartoffeln

Hier wachsen die Heidekartoffeln – eines der bekanntesten Produkte unserer Region. Eigentlich kurios, denn ohne Feldberegnung würden in dem staubtrockenen Sandboden kaum Knollen von nennswerter Größe gedeihen.

Die noch kleinen Kartoffelpflanzen sehen ein wneig aus wie Salat. Schon bald werden sie so groß sein, dass sie einen zusammenhängenden grünen Teppich bilden.
Übrigens kommt nur ein Teil der Heidekartoffeln als Speiekartoffeln in den Handel. Der andere Teil  geht in die Kartoffelchipsfabrik inHankensbüttel oder in die Kartoffelflockenfabrik in Wittingen.

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